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PERMANI FRIULI AUSWAHL
Ribolla Gialla
IGT VENEZIA GIULIA
Der happy hour Weiße
Aus den Rebflächen in Romans d’Isonzo werden die Trauben in der zweiten Hälfte von September geerntet. Die entrappten Traubenbeeren werden nach einer kurzen Mazeration sanft gepresst. Anschließend wird der Most abgekühlt und dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf den Hefen im Edelstahltank für ca. 5 Monate.
Speisenempfehlung
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PERMANI FRIULI AUSWAHL
Friulano
DOC FRIULI
Der anspruchsvolle Weiße
Aus den Rebflächen in Romans d’Isonzo werden die Trauben in der zweiten Hälfte von September geerntet. Die entrappten Traubenbeeren werden nach einer kurzen Mazeration sanft gepresst. Anschließend wird der Most abgekühlt und dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf den Hefen im Edelstahltank für ca. 5 Monate.
Speisenempfehlung
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PERMANI FRIULI AUSWAHL
Sauvignon
DOC FRIULI
Der charmante Weiße
Aus den Rebflächen in Romans d’Isonzo werden die Trauben in den ersten zehn Tagenvon September geerntet. Die entrappten Traubenbeeren werden nach einer kurzen Mazeration sanft gepresst. Anschließend wird der Most abgekühlt und dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf den Hefen im Edelstahltank für ca. 5 Monate.
Food Matches
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PERMANI FRIULI AUSWAHL
Chardonnay
DOC FRIULI
Der internationale Weiße
Aus den Rebflächen in Romans d’Isonzo werden die Trauben Mitte September geerntet. Die entrappten Traubenbeeren werden nach einer kurzen Mazeration sanft gepresst. Anschließend wird der Most abgekühlt und dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf den Hefen im Edelstahltank für ca. 5 Monate.
Speisenempfehlung
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PERMANI FRIULI AUSWAHL
Pinot Grigio Rosè
DOC FRIULI
Das spannende Rosé
Aus den Rebflächen in Romans d’Isonzo werden die Trauben in den ersten zehn Tage von September geerntet. Die entrappten Traubenbeeren werden nach einer Mazeration mit den Schalen von 6-8 Stunden sanft gepresst. Anschließend wird der Most abgekühlt und dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf den Hefen im Edelstahltank für ca. 6 Monate.
Speisenempfehlung
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PERMANI FRIULI AUSWAHL
Refosco Rosè
DOC FRIULI
Das lebhafte Rosé
Aus den Rebflächen in Romans d’Isonzo werden die Trauben in den ersten zehn Tage von Oktober geerntet. Die entrappten Traubenbeeren werden nach einer Mazeration mit den Schalen von 12 Stunden sanft gepresst. Anschließend wird der Most abgekühlt und dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf den Hefen im Edelstahltank für ca. 6 Monate.
Speisenempfehlung
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PERMANI FRIULI AUSWAHL
Refosco
DOC FRIULI
Der lebendige Rote
Aus den Rebflächen in Romans d’Isonzo werden die Trauben in den ersten zehn Tage von Oktober geerntet. Die entrappten Traubenbeeren bleiben auf ihren Schalen für 10- 15 Tage, je nach Jahrgang, zur Mazeration. Am Ende der Maischegärung wird der Most von der Schale getrennt und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur gegossen, wo die malolaktische Gärung stattfinden wird. Danach wird der Wein ca. 6 Monate lang in Stahlbehältern ausgebaut.
Speisenempfehlung
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PERMANI FRIULI AUSWAHL
Merlot
DOC FRIULI
Der faszinierende Rote
Aus den Rebflächen in Romans d’Isonzo werden die Trauben Ende September geerntet. Die entrappten Traubenbeeren bleiben auf ihren Schalen für 10-15 Tage, je nach Jahrgang, zur Mazeration. Am Ende der Maischegärung wird der Most von der Schale getrennt und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur gegossen, wo die malolaktische Gärung stattfinden wird. Danach wird der Wein ca. 6 Monate lang in Stahlbehältern ausgebaut.
Food Matches
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PERMANI FRIULI AUSWAHL
Cabernet Sauvignon
DOC FRIULI
Der zeitlose Rote
Aus den Rebflächen in Romans d’Isonzo werden die Trauben in den ersten zehn Tage von Oktober geerntet. Die entrappten Traubenbeeren bleiben auf ihren Schalen für 10- 15 Tage, je nach Jahrgang, zur Mazeration. Am Ende der Maischegärung wird der Most von der Schale getrennt und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur gegossen, wo die malolaktische Gärung stattfinden wird. Danach wird der Wein ca. 6 Monate lang in Stahlbehältern ausgebaut.
Speisenempfehlung
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PERMANI FRIULI AUSWAHL
Pinot Nero
IGT VENEZIA GIULIA
Der elegante Rote
Aus den Rebflächen in Romans d’Isonzo werden die Trauben Mitte September geerntet. Die entrappten Traubenbeeren bleiben auf ihren Schalen für 10-15 Tage, je nach Jahrgang, zur Mazeration. Am Ende der Maischegärung wird der Most von der Schale getrennt und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur gegossen, wo die malolaktische Gärung stattfinden wird. Danach wird der Wein ca. 6 Monate lang in Stahlbehältern ausgebaut.
Speisenempfehlung
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PERMANI AUSWAHL FRIULI
Pinot Grigio
DOC FRIULI
Der freundliche Weiße
Aus den Rebflächen in Romans d’Isonzo werden die Trauben in den ersten zehn Tagen von September geerntet. Die entrappten Traubenbeeren werden nach einer kurzen Mazeration sanft gepresst. Anschließend wird der Most abgekühlt und dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf den Hefen im Edelstahltank für ca. 5 Monate.
Speisenempfehlung
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PERMANI FRIULI AUSWAHL
Ribolla Gialla
IGT VENEZIA GIULIA
Der happy hour Weiße
Speisenempfehlung
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