friulano-2
cerchio
PERMANI SELEZIONE FRIULI

Friulano

DOC FRIULI
Il bianco ambizioso

Dai vigneti situati a Romans d’Isonzo vengono raccolte le uve nella seconda metà di settembre. Dopo essere state accuratamente diraspate, vengono lasciate macerare per un breve periodo e successivamente sottoposte a pigiatura soffice. Il mosto ottenuto viene quindi lasciato decantare ed in seguito fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino resta sui lieviti nelle botti in acciaio per ca. 5 mesi.

Alla vista: colore giallo paglierino.
Al naso: note vegetali, fiori bianchi e fiori di campo accompagnati da sentori minerali.
Al palato: caratteristica nota di mandorla abbinata ad una piacevole mineralità ed un finale persistente.

Food Matches
99954
chicken
ham-and-bone

Scarica la scheda tecnica completa