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cerchio
PERMANI AUSWAHL FRIULI

Pinot Grigio

DOC FRIULI
Der freundliche Weiße

Aus den Rebflächen in Romans d’Isonzo werden die Trauben in den ersten zehn Tagen von September geerntet. Die entrappten Traubenbeeren werden nach einer kurzen Mazeration sanft gepresst. Anschließend wird der Most abgekühlt und dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf den Hefen im Edelstahltank für ca. 5 Monate. 

Farbe: hell strohgelb.
Geruch: blumige Noten von Akazienblüten und weißen Glyzinen. Dazu entwickeln sich fruchtige Aromen von Apfel und Birne.
Geschmack: frisch und breit. Ausgewogen und anhaltend im Abgang mit einem Nachgeschmack von Akazienhonig.
Speisenempfehlung
99954
fish
174381

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