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cerchio
PERMANI FRIULI AUSWAHL

Ribolla Gialla

IGT VENEZIA GIULIA
Der happy hour Weiße
Aus den Rebflächen in Romans d’Isonzo werden die Trauben in der zweiten Hälfte von September geerntet. Die entrappten Traubenbeeren werden nach einer kurzen Mazeration sanft gepresst. Anschließend wird der Most abgekühlt und dekantiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung verbleibt der Wein auf den Hefen im Edelstahltank für ca. 5 Monate.
Farbe: strohgelb mit grünen Reflexen.
Geruch: blumige Noten von weißen Rosen. Dazu entwickeln sich fruchtige Aromen von Lab Apfel zusammen mit Zitrusnoten.
Geschmack: knackig, frisch mit mineralischen Noten und ausbalanciert.
Speisenempfehlung
appetizer
fish
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